Ao longo dos anos, Delaforce desenvolveu uma reputação e habilidades de envelhecimento que se expressam em renomados portos tawny envelhecidos da empresa . A casa também é reconhecida pelos seus Portos Vintage elegantes e finamente elaborados, produzidos a partir de uvas cultivadas nas Quintas do "Roncão" e "Rio Torto" no Douro. 

As uvas são selecionadas e colhidas à mão em meados de Setembro e, no caso das vinhas Delaforce, são colocados em pequenas bandejas que as mantém em perfeitas condições durante o transporte para a adega.